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茂名人是养鱼的老手,《茂名市志》(1997年版)记载,早在唐代咸通年间(860—874年),信义(信宜)、茂名(高州)等县山区老百姓就挖氹蓄水养鱼。清代顺治十三年(1656年),电白县已有海水养殖。

罗非鱼原产非洲,具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。其肉质鲜美、细嫩、少刺,蛋白质含量高,富含人体所需的8种氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高,有“白肉三文鱼”“21世纪之鱼”的美称,近年已成为我国主要养殖、加工、出口的热点鱼类品种之一。

茂名从20世纪50年代末引进罗非鱼进行繁育、养殖,历经60多年的风雨历程,茂名罗非鱼的繁养从无到有,从小到大,伴随着滨海新茂名蓬勃发展的滚滚洪流,形成了从繁养到加工出口的罗非鱼产业,深植于厚土,顺势而兴发。

2002年,茂名市开始实施“一条鱼”发展战略,提出在高州南部、化州东南部、茂南西部共23个街镇建设罗非鱼“金三角”出口基地计划,致力于把茂名打造成全国最大的罗非鱼产业基地。

茂名市茂南区是茂名罗非鱼“金三角”产业基地的核心和广东省罗非鱼养殖主产区,其罗非鱼种苗产量占全市产量的60%以上。目前,茂名市年繁殖罗非鱼种苗17亿尾,已成为全国规模最大、质量最好的罗非鱼种苗生产基地,不但满足了本地养殖的需要,还能大量供应省内外, 部分品种还出口国外。

2010年,茂名市被授予“中国罗非鱼之都”称号(来源:茂名市茂南区农业农村局)

1956年和1957年,我国分别从泰国和越南引进了莫桑比克罗非鱼,当时茂名一些农村也开始养殖,但养殖效果并不明显。

茂南三高良种繁殖基地通过中国科学院、广东省海洋与渔业厅先后引进苏丹尼罗、莫桑比克尼罗、埃及尼罗等品种,并利用不同的罗非鱼品种进行杂交。

茂南以科研机构、院校为技术依托, 从国外引进多个种苗品系,把国际前沿的现代生物技术和传统的遗传育种技术相结合,进行本地提纯复壮、杂交选优、品比对比,选育出具有地方特色的罗非鱼良种。

经过多年的探索和努力,精深加工业在茂名市罗非鱼产业中得到迅猛发展,占据了全省罗非鱼精深加工业制高点。2021年全市有15家罗非鱼加工出口企业,年加工出口能力近48万吨,茂名地区有13家罗非鱼出口企业获得国外注册,通过条冻鱼或切片出口主销到美国、俄罗斯、加拿大等20多个国家和地区,2021年罗非鱼出口量9.9万吨,货值21.97亿元,实现了从养殖大市到出口大市的历史性跨越。此外,茂名企业注重加工创新,产出高品质的明胶和胶原蛋白产品、鱼粉等,精深加工产品畅销国内外。

在茂名罗非鱼“金三角”的辐射带动下,罗非鱼养殖模式不断创新,推行“企业+基地+农户+标准”等产业化经营模式,以规范化、标准化、专业化引导养殖户开展生产,截至2021年全市罗非鱼养殖面积约26万亩,产量23.58万吨,约占全省罗非鱼养殖总产量1/3,全国总产量1/8,全球的1/12。

茂名罗非鱼产业已成为茂名市农民增收、农产品出口创汇的支柱产业之一,茂名也成为全国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口加工基地,“好心茂名,福寿罗非”成为茂名罗非鱼的代言词。

2010年,茂名市被授予“中国罗非鱼之都”称号。2020年,茂名市被授予“世界罗非鱼产业优势核心区”称号,茂名罗非鱼已列入国家级农产品区域公用品牌。茂名将围绕建设“国家级特色现代农业基地”目标,全产业链打造、提升罗非鱼产业,深入推进生产、加工、销售一体化发展,大力扶持研发生产罗非鱼预制菜,推动一、二、三产业融合发展。目标到2025年,罗非鱼产业总产值达到100亿元。

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